Полезный витамин С в большом количестве содержится в петрушке, шиповнике, черной смородине. Этот витамин обеспечивает защиту организма, повышает иммунитет, помогает образованию коллагена, улучшает состояние кожных покровов и даже участвует в выработке серотонина.

Диетолог и врач-гастроэнтеролог Марина Макиша говорит, что ягоды шиповника, залитые кипятком, сохраняют свои свойства. Чтобы обеспечить организм нужным количеством витамина С в день, достаточно ежедневно пить по стакану напитка из заваренного шиповника.

Если съесть 30 г. петрушки, организм получит нужную дневную норму витамина. При этом организм получит и другие витамины А,В, К.

А смородины для поучения суточной дозы витамина, достаточно 50 г. В квашенной капусте и киви также много витамина С. Но если у вас есть аутоиммунное заболевание, то к употреблению квашенной капусты стоит быть осторожным, так как в ней много соли.